La Sève d’Olivier
La Sève d’Olivier : le nouveau livre du chef Olivier Metz Cinq ans déjà.C’est donc, cinq années de coups de feu en cuisine, de services intenses, de plats sincères et d’idées partagées.Ainsi, au Le Cellier, le chef Olivier Metz régale nos clients chaque jour avec une cuisine vivante, lisible, profondément humaine. Cependant, au fil du […]
La Branche d’Olivier
✨ « La Branche d’Olivier » Le goût d’une vie en cuisine, servi sur papier ! ✨ Après près de 40 ans derrière les fourneaux, Chef de cuisine au Restaurant Le Cellier, Olivier Metz, l’associé et complice du chef étoilé Stéphane Pitré, a décidé de mettre sa carrière dans un seul plat : un livre de cuisine » La Branche d’Olivier » […]