Réserver votre table d'exception
Réservez votre table dans notre restaurant gastronomique, une Étoile au Guide Michelin à Paris
Pour une réservation de plus de 4 convives, merci de nous contacter au 01 55 07 86 52
Une demande d‘acompte d‘un montant de 50€ par personne sera à effectuer afin de confirmer et de valider toute réservation de plus de 6 convives.
A propos du restaurant Étoilé Louis
Stéphane Pitré est le chef du restaurant gastronomique Louis, une Étoile au Guide MICHELIN 2023
“Louis” est un prénom chic et sobre, qui rend hommage à son père, grand-père et arrière-grand-père.
Le chef vous propose différents menus de dégustation qui sauront vous surprendre et faire voyager, cuisinés depuis une cuisine ouverte que vous pourrez observer depuis votre table, tout en profitant d’une ambiance feutrée et intimiste. Chaque plat imaginé par le chef met en valeur des artisans de talent, avec qui il a à coeur de travailler pour vous proposer les meilleurs produits de saison.
Présentation en image
Le menu
Au travers de ce menu c’est un peu de mon identité que je vous invite à découvrir, mes racines, la Bretagne, mes voyages, un regard sur l’océan, les pieds sur terre et l’inspiration en quête de nouveaux horizons
Stéphane Pitré
Louis
en 7 temps
NOVEMBRE 2023
Meringue Miellée, Betterave, condiment wasabi – Craquant de Camembert et Pomelos – Tacos de Sarrazin et Maïs fumé
Noix de Saint-Jacques – Lait Ribot – Végétal
Pieds de Mouton – Arachide – Oeuf de Poule
Cabillaud de Ligne – Sakura – Salsifis
Canette de Challans – Betterave “Pleine Terre” – Pesto de Wasabi
Concombre – Baie Rose – Oxymel de Rau-Ram
Chocolat Grand Cru – Olive Noire – Huile Maturée
Coupes de champagne
Vins rouge au verre
(en fonction du moment)
Bon cadeau
Offrez un moment d’exception à l’un de vos proches avec un bon cadeau pour le Restaurant gastronomique Louis à Paris, distingué depuis 2019 d’une Étoile au Guide MICHELIN. Une idée cadeau gourmande et mémorable !
Restaurant Louis
HORAIRES
Du lundi au vendredi
12H – 14H00
19H30 – 22H00
Adresse
23 rue de la Victoire
75009 Paris
Métro
Le Pelletier (Ligne 7) ou
Notre Dame de Lorette (ligne 12)