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Michelin 2024
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Stéphane Pitré
Stéphane Pitré est un chef originaire de Bretagne propriétaire de deux restaurants à Paris. Enjoué et créatif, il aime faire découvrir à ses clients de nouvelles saveurs, dénicher des artisans locaux et sublimer leurs produits, valoriser la gastronomie française tout en s’inspirant de techniques de cuisson asiatiques… Dans son restaurant gastronomique “Louis”, étoilé au Guide Michelin, le chef propose des menus 7 ou 9 temps, à déguster à l’aveugle en prenant son temps. Il propose une cuisine plus décontractée et conviviale dans sa cave à manger “Le Cellier”, situé dans la même rue, celle de la Victoire.
E-BOUTIQUE
Le chef Stéphane Pitré vous propose sa gamme d'épicerie fine soigneusement sélectionnée, à offrir ou à s'offrir
Vous trouverez dans cette boutique ses coups de coeur : Sardines à l’huile d’olive bio de la conserverie Courtin, Huile d’olive du moulin à huile La Balméenne Provence, Ketchup de groseilles son jardin, Citrons confits au sel et Concombre pickles de ou encore Cidre 100% pur jus de pommes… Livraison dans toute la France ou retrait au restaurant (Paris 9).
ACTUALITÉS
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