MON INSPIRATION peut être parfois capricieuse, inattendue, imprévisible, je tente de l’apprivoiser années après années. Et, c’est ici, en Bretagne, ma région de cœur, ma région natale, où je me sens le plus créatif et inspiré. Partager des moments simples entre vieux amis, s’émerveiller devant la faune et la flore comme si c’était la première fois, flâner chez les commerçants de mon enfance, cuisiner en toute simplicité pour ma fille et toute ma famille…
Un retour aux sources, un souffle de création
« Inspiration » est un film intimiste, une parenthèse dans le tumulte du quotidien. C’est un voyage personnel et sincère dans les terres qui m’ont vu grandir. À travers cette aventure, j’ouvre les portes de mon intimité. Un retour aux sources pour retrouver ce qui me fait vibrer en cuisine. Ce sont ces balades dans la nature bretonne, ces retrouvailles entre amis d’enfance. Mais aussi ces moments de cuisine en famille, les odeurs du produit brut et vrais, les souvenirs d’une simplicité oublié. Voilà ce qui nourrissent ma créativité.
Mon inspiration, elle est ma meilleure alliée.
Ce film réalisé par 🎥 Billboard.Communication est bien plus qu’un récit de chef. C’est une déclaration d’amour à mes racines, à mes proches, à ma fille. Chaque plat, chaque assiette imaginée ensuite au LOUIS ou au CELLIER, porte en lui une émotion puisée ici, en Bretagne.
« Inspiration », c’est une ode au terroir, à la transmission, à la mémoire, à la beauté de l’instant présent. Un souffle doux et puissant à la fois, celui qui me pousse à toujours créer avec le cœur.
Merci Clément, Antoine, julian, Geoffroy et Pierre Marie
