Chevalier dans l’Ordre du Mérite Agricole
Stéphane Pitré Remise de la médaille de l’Ordre Nationale du Mérite Agricole Le jeudi 18 décembre sera désormais une date particulièrement importante dans mon parcours. À la mairie du 9ᵉ arrondissement de Paris, entouré de mes proches, de ma famille mais également de mes artisans qui m’accompagnent depuis tant d’années, Madame la Maire Delphine Bürkli […]
MICHELIN 2024
En 2024, l’étoile Michelin continue de briller au-dessus de notre restaurant LOUIS, pour la 5 ème année consécutive. Et c’est celles et ceux qui m’entourent que je souhaite remercier particulièrement. Tout d’abord, un grand merci à Audrey Samson et Mathias Draber, mes sous-chef. Votre énergie, votre passion, votre rigueur et votre persévérance. Vous avez su […]