TheFork Awards 2023 🏆
La grande cérémonie des TheFork Awards s’est déroulé hier soir sur la scène du grand opéra de Lille, lorsqu’on m’a proposé de parrainer un jeune restaurateur, sans hésiter c’est la table ” l’inattendu à Villecresnes” du chef Émilien Rouable, une aventure en couple avec sa femme Virginie et c’est l’amour de ses deux personnes incroyables […]
Le Cellier fête le Beaujolais nouveau ! 🍻
Votre cave à manger préférée LE CELLIER s’habille en guinguette pour fêter le Beaujolais Nouveau ce jeudi 16 novembre à partir de 19H00 ! Au programme :🪗 Musique 🍷 Dégustation de vins🥓 Planches de charcuterie et dégustation de notre épicerie fine Convivialité et partage seront au rendez-vous 🌟
Nos éleveurs ont du talent🏅
Je vous présente Aurélien Legendre de la ferme de Blancheville, un homme passionné et passionnant. Avec sa femme Gaëlle et mon pote d’enfance Anthony Cogrel , ils élèvent avec exigence et de manière raisonnée leurs bêtes de race limousine et wagyu, en s’efforçant de leur offrir les meilleures conditions possibles, sur la commune d’Avessac de […]
MICHELIN 2023
En 2023, l’étoile Michelin continue de briller au-dessus de notre restaurant LOUIS, pour la 4ème année consécutive. Et c’est celles et ceux qui m’entourent que je souhaite remercier particulièrement. Tout d’abord, un grand merci à Audrey Mimouch, ma sous-cheffe. Ton énergie, ta passion, ta rigueur et ta persévérance font ta force. Tu as su t’adapter, […]
L’étoile brille toujours…
Une étoile au Guide Michelin 2022 pour le LOUIS
| Le Film ? | Mon inspiration
“⭐️Mon inspiration, elle est ma meilleure alliée…”
ILS ONT DIT OUI au chef ! ? ?
Stéphane Pitré devient parrain d’une association
bon cadeau gastronomique
Offrez un repas d’exception à vos proches pour Noël
Podcast “Assemblages”
La rencontre entre deux amoureux de leur métier
Film “Le goût de la victoire”
Un film reportage qui vous raconte comment j’ai traversé le confinement
